Das Highlight
Das altehrwürdige Hotel lädt definitiv zum Übernachten ein. Das hauseigene Restaurant „Al Barilotto“ mit dem grossen Fass am Eingang ebenso zum Speisen und Trinken. Ein Geheimtipp! Wohlfühlfaktor garantiert.
Das kulinarische Angebot
Uns erwartet ein gemütliches, offenbar sehr beliebtes Lokal mit Holzofen für die Pizza und einer ansprechenden, abwechslungsreichen Karte. Vier Gerichte werden speziell vom Chef empfohlen, darunter Rehrücken für zwei Personen und Linguine mit Hummer. Wir entscheiden uns hingegen für das Hirschfilet und das Risotto mit Kürbis und Steinpilzen, beides sehr lecker. Sehr geschätzt wurde auch der kurz angebratene Thunfisch im Oreganomantel. Als Bierempfehlung nennen wir das italienische „Menabrea“ (amber-blond). Zum Apéro werden vielerlei Brötchen serviert. Auch die Vorspeisen sind sehr kreativ und können sich sehen lassen: „Omas Reisfrikadelle“ gefüllt mit Mozzarella, Minze, Zitrone und Basilikum ist ein Genuss für sich. Den Wein trinken wir heute glasweise: Es gibt offenen Chardonnay und Merlot. Zum Dessert bestellen wir eine schöne Glacé-Trilogie (Zitronen- und Mandarinensorbet sowie Erdbeereis) und bekommen dazu feine Biscuits offeriert. Es sind drei Sorten Grappa erhältlich.
Die Gastgeber
Die Hotelchefin hat uns persönlich auf unsere Anfrage geantwortet. Sie teilte uns mit, dass die Führung des Restaurants der Hoteldirektion anvertraut worden ist. Obwohl sich die Lokalität den veränderten Bedürfnissen ihrer Gäste anpassen musste, bleibt sie in Lugano ein historischer Ort und wird ihrer Rolle nach wie vor gerecht: „Der Geist des Hauses wird bewahrt und schon nur durch den Besuch bei uns an sich erlebbar.“
Das Haus und seine Geschichte
Das Restaurant hiess gemäss dem Servicemitarbeiter von Anfang an „Al Barilotto“ (übersetzt so etwas wie „das Fässchen“), wurde ungefähr in der 80er-Jahren erbaut und gehörte immer zum Hotel. Es handelt sich dabei um eine der ersten Pizzerien Luganos. Das Hotel soll den Namen „De La Paix“ tragen, weil es früher an der Stadtperipherie (Paradiso) lag und es dort in den 30er-/40er-Jahren sehr ruhig und friedlich war. Es befindet sich in Seenähe, ist in einer Villa des 18. Jahrhunderts angesiedelt und offeriert heute eine einzigartige Kombination modernen Komforts und luxuriöser Eleganz.
Die Wanderung
Wir unternehmen eine wunderschöne, lange Wanderung in der Region, hoch über Lugano. Der „Historisch-naturalistische Themenweg“ führt uns in einem Bogen via Rosone und Monte Roveraccio entlang von vielen spannenden Informationstafeln und durch wilde Natur aus dem Dorf Sonvico hinaus und dahin auch wieder zurück.
Den Frieden in der Welt stärken
Der Servicemitarbeiter meint: „Der Frieden auf der Welt könnte gefördert werden, wenn es mehr Wohlstand für alle gäbe, die Reichtümer besser verteilt wären und so weniger Gründe für Kriege bestünden. Die Menschen müssten mehr Zeit und Möglichkeiten haben, sich zu bilden, dann wären sie weniger ignorant, gewalttätig und manipulierbar.“ Und der Mitarbeiter an der Hotelrezeption fügt hinzu: „Alle müssten dafür sorgen, dass Frieden in ihrem Umfeld herrscht. In der Welt als Ganzes ist es schwierig für den Einzelnen, aber nett zu seinem Nächsten sein kann jeder.“
Hotel de la Paix, Viale Giuseppe Cattori 18, 6900 Lugano, www.delapaix.ch